Wuide Wiesn – vui Gschmack
Auf den Wiesen des Streuobsthofs Stöckl in Niederbayern wachsen mehr als 100 verschiedene Obstsorten – darunter bekannte Äpfel wie Boskoop und Goldparmäne, aber auch viele weniger verbreitete Sorten, Birnen und Quitten. Ein Teil des geernteten Obstes wird direkt auf dem Hof zu Säften und den LILO Bio-Schorlen verarbeitet. So landet die Vielfalt der niederbayerischen Streuobstwiesen auch in der Flasche und unseren Märkten.
Was Streuobstwiesen so wertvoll macht
Anders als in dicht bepflanzten Obstplantagen stehen die meist hochstämmigen Bäume auf Streuobstwiesen mit größerem Abstand voneinander. Darunter wachsen Gräser, Kräuter und Blumen. Dadurch entstehen auf einer Fläche viele unterschiedliche Lebensräume.
Blüten bieten Nahrung für Bienen und andere Insekten. In Baumhöhlen und altem Holz finden Vögel, Fledermäuse und zahlreiche Kleintiere Schutz und Nistplätze. Gleichzeitig trägt die große Zahl unterschiedlicher Obstsorten dazu bei, genetische Vielfalt und traditionelle Sorten zu erhalten. Gerade diese Verbindung aus Wiese, alten Bäumen, Totholz und Hecken macht Streuobstwiesen zu Hotspots der Biodiversität.
Dass auf dem Hof nach den strengen Bioland-Vorgaben angebaut wird, zahlt gleichzeitig auf all diese wertvollen Beiträge zur Gesundheit der Umwelt ein.
Die tierischen Rasenmäher
Zwischen den Obstbäumen sind im Sommer auch die Bio-Weidegänse des Hofes unterwegs. Ab Juli grasen sie täglich auf den Obstwiesen, suchen Schatten unter den Bäumen und fressen im Herbst auch Fallobst sowie Rückstände aus der hofeigenen Mosterei. So wird die Streuobstwiese gleichzeitig als Obstgarten, Weidefläche und Lebensraum genutzt. Pro Gans stehen nach Angaben des Hofes rund 200 Quadratmeter Wiesengrün zur Verfügung. Diese glücklichen Gänse bekommst du im Winter übrigens bei uns als Weihnachtsgänse.
LILO bei VollCorner
Mit den LILO Schorlen in den Sorten Apfel-Johannisbeere, Apfel-Birne und Apfel-Quitte kommt ein Stück niederbayerische Streuobstkultur zu uns nach München: Bio-Obst aus vielfältigen Wiesen, verarbeitet zu einer unkomplizierten und natürlich-fruchtigen Erfrischung mit mindestens 50 % Fruchtgehalt. Genau solche Produkte mögen wir bei VollCorner besonders – weil hinter ihnen nicht nur guter Geschmack, sondern auch engagierte Menschen und eine nachhaltige Form der Landwirtschaft stehen.